Bajitofu

다양한 꼬치 중에서 취향에 맞는 것을 고르는 즐거움에, 한입의 만족감까지 더해진다. 방문객들은 꼬치가 큼직해 든든했고, 특히 모래주머니가 부드러워 놀랐다고 전한다. 메뉴에는 모래주머니와 닭 목 주변 살인 세세리, 간, 염통 등이 있어 부위를 바꿔가며 맛볼 수 있다. 또 다른 방문객은 토리네기부터 삼각살, 야겐까지 11종류의 꼬치를 주문했고, 딸은 마지막에 야키토리 덮밥을 골랐다고 한다. 한 꼬치씩 여러 부위를 맛보거나 밥 메뉴를 더해 식사를 마무리해도 좋겠다.

기본 꼬치 외에도 달걀노른자 츠쿠네, 카레가루를 입혀 구운 츠쿠네, 피자풍 야키토리처럼 색다르게 변주한 메뉴가 있다. 달걀노른자 츠쿠네는 방문객이 특히 좋아한 메뉴로 꼽았으며, 간과 야겐, 삼각살을 추천한 이들도 있다. 한 가지 메뉴만 고집하기보다 궁금한 꼬치를 조금씩 주문할 수 있다는 점이 반갑다. 메뉴 자료에는 모래주머니와 달걀노른자 츠쿠네 등의 꼬치가 150엔, 야겐이 200엔으로 적혀 있다. 현재 제공 여부와 가격은 방문 전에 확인하는 편이 좋다.

꼬치를 한꺼번에 먹기보다 굽는 동안 기다리며 천천히 맛보는 방식이 잘 어울린다. 방문객들은 주문 속도에 맞춰 야키토리가 나오는 점과, 음식이 나오기까지 시간이 걸릴 때도 있다고 전한다. 맥주를 비롯한 주류도 갖춰져 있어 꼬치와 음료를 함께 즐길 수 있다. 저녁에는 예약을 권하고 있으니, 꼬치를 여유롭게 즐기고 싶다면 자리를 미리 예약해 두는 것이 좋겠다.